Descripción:
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Funda para embutidos co-extruida y biorientada multicapa.
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Impermeable a gases, vapor de agua apto para contacto con alimentos.
Propiedades:
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Estabilidad mecánica, elasticidad, calibre uniforme, propiedades de contracción térmica, propiedades de barrera respecto al oxígeno, vapor de agua y aromas.
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Alta resistencia térmica y excelente presentación final.
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El material es válido en métodos de conservación como vacío, refrigeración y/o congelación. Puede ser corrugada o en bobina.
Aplicaciones:
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Productos como: mortadelas, jamonadas, jamones, salchichones y otros productos alimenticios.
Consideraciones:
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La funda ofrece buena resistencia a temperaturas menores a 90°C, ya sea para procesos de cocción y embutido.
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Para validar otro tipo de aplicaciones se recomienda realizar pruebas con personal técnico de Alitecno.
